(资料图片)

1、首先，准备好所需的原料。

2、然后将羊腿焯一下，去掉血沫。

3、然后拿出来用，不要过凉水。

4、接下来将葱切段，姜切片，蒜拍香，将桂皮，花椒，八角放入调料中裹紧待用。

5、之后将羊肉和调料包放入砂锅中，将水加热，用生抽将酒煮1-2小时。

6、然后将胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀。

7、烹饪前15分钟加入胡萝卜和盐调味。胡萝卜熟了，就可以煮了。

8、一道美味的炖羊肉腿做好了。

以上就是羊腿肉的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。