【资料图】
1、 蒜类植物的一种，一般外观为白色外皮，可分开4-6瓣，半年生草本植物，百合科葱属。
2、蒜头较大大、皮色洁白，横径一般5-6厘米，单头蒜质量40-50克，多为六瓣，质地脆、稍硬、辣味淡，品质较好。
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