(资料图片仅供参考)
1、先将鲫鱼清洗干净，换上背面的刀，碗中加入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、干辣椒。
2、然后加入盐、糖、豆瓣酱、啤酒，搅拌均匀，把汁和水倒入锅中，再把鲫鱼放进去。
3、最后盖上锅盖中火煮15分钟，撒上青红椒和金针菇，然后出锅，美味的鲫鱼就做好了。
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